Porto Rico vai exportar carne de iguana para combater
reprodução
Empresa do país, com apoio do governo, vai caçar
exemplares de répteis.
Espécie se reproduz muito rápido e já estaria afetando agricultura local.
Uma empresa
porto-riquenha exportará aos Estados Unidos e outros países do continente
americano carne de iguana-verde (Iguana iguana), iniciativa empresarial que
tenta aproveitar a reprodução sem controle deste réptil não autóctone da ilha
caribenha.
Umberto
Vázquez, um dos sócios da companhia "Best Iguana Puerto Rico Meat",
disse nesta semana que a ideia de iniciar a empresa surgiu depois que o
Departamento de Recursos Naturais e Ambientais (DRNA) tornou público em julho
do ano passado a intenção de promover a venda de carne do réptil
O
DRNA, junto a outros departamentos governamentais, estabeleceu como meta em
médio prazo reduzir em 80% a população de iguana-verde em Porto Rico, onde o réptil é
considerado uma praga que danifica a agricultura local devido à ausência de um
predador natural que controle sua expansão.
Vázquez antecipou que
sua empresa pagará US$ 0,50 por cada meio quilograma de carne de iguana verde,
uma vez que se inicie a atividade da "Best Iguana Puerto Rico Meat"
programada para março. "A iguana verde está acabando com a
agricultura", destacou o empresário, que assegura que já conta com uma
equipe de pessoas dispostas a iniciar a caça de iguanas, frequentes nos parques
e jardins de todas as áreas urbanas de Porto Rico.
Negociações
Vázquez disse que sua companhia mantém contatos com potenciais compradores nos EUA, onde garantiu que há boas perspectivas de comercialização dada a boa aceitação da carne desse réptil no país.
O
empreendedor frisou que as possibilidades de exportação não terminam nos EUA e
que sua empresa procura clientes em outros países do continente como El
Salvador, Panamá e Colômbia. "Trata-se de uma carne ótima, um pouco mais
doce que a do frango", detalhou Vázquez, lembrando que a pele de iguana
verde é usada também para a fabricação de produtos de indústria dos artigos de
couro.
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