Dieta do soro promete perda de 10% da
gordura em 10 dias; conheça o método
Uma dieta radical faz com que a
pessoa passe dez dias sem comer absolutamente nada. Chamada de Dieta Cetogênica
de Nutrição Enteral ou KEN, ela se consiste em se alimentar de apenas uma
fórmula líquida composta de proteína e de nutrientes, inserida em gotas
diretamente no estômago através de uma sonda. As informações são do Daily Mail.
Uma bomba elétrica se encarrega de proporcionar dois litros da
fórmula ao longo de 24 horas. Quem faz a dieta pode levar uma vida normal,
desde que carregue a bolsa com a fórmula e se alimente do líquido durante a
noite. Ao longo do dia, a pessoa pode beber água, chá e café sem leite, açúcar
ou adoçante.
Os pacientes poderiam comer e beber coisas fora do cardápio,
porém após os primeiros dias eles deixam de sentir fome. Além disso, escolheram
fazer a dieta. KEN força o corpo a usar a própria gordura para obter energia.
Cada ciclo da dieta retira até 10% do peso em apenas 10 dias. O resultado
acontece sem perda de massa muscular e sem causar fome.
A dieta sem alimentos surgiu na Itália e virou febre no país.
Foi inventada por Gianfranco Cappello, professor associado de cirurgia geral da
Universidade de La Sapienza de Roma. Cappello é um especialista mundial em
alimentação artificial e tratou, com sucesso, 40 mil pacientes com a dieta KEN.
O método chegou à Grã-Bretanha e foi introduzido por Ray
Shidrawi, gastroenterologista consultor altamente respeitado no NHS Homerton
University Hospital, em Londres. Ele acredita que a dieta pode ser o futuro
para a perda de peso no Reino Unido.
"Sem carboidratos, duas coisas acontecem", disse ele.
"Primeiro, você não sente fome. Segundo, seu corpo começa a queimar as
reservas de gordura a uma taxa enorme. Quando a dieta é administrada
consistentemente ao longo de 24 horas, o corpo permanece no modo de queima de
gordura. Quanto mais pesado você for, mais peso você perde", explicou
Shidrawi.
A nutricionista e porta-voz da British Dietetic Association,
Helen Bond, tem dúvidas sobre a segurança do método. "Me choca que pessoas
estejam dispostas a ter um tubo inserido no nariz para emagrecer. Pode imaginar
indo a uma reunião com este tubo no nariz?", questionou.
Ela afirmou que com a restrição de calorias da KEN é natural que
a pessoa perca peso. No entanto, segundo a nutricionista o saudável é a perda
de 2kg a 3 kg por semana, durante um longo período. "As razões
psicológicas e emocionais para o excesso de comida também precisam ser
abordadas", disse ela.
Porém, Shidrawi está convencido de que é seguro. "Antes de
testar em um paciente, fizemos uma análise médica detalhada. Verificamos sua
composição corporal - quanto é gordura, quanto é músculo. Do total, 66% da
perda de peso é gordura e 30% é água."
A dieta KEN não é indicada para pessoas com insuficiência renal
ou alergia a proteínas do leite. O principal efeito colateral é a constipação,
causada por uma total falta de fibra. Mas todos os pacientes recebem laxantes.
Cetonas (criadas quando o seu corpo queima sua própria gordura) são expelidas
através da urina e da respiração, assim que um outro efeito colateral é o mau
hálito.
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