ADOÇANTES ARTIFICIAIS

Especialista explica sobre os tipos de adoçantes

Alguns produtos devem ser evitados por gestantes e hipertensos.
Nutricionista diz que crianças devem fazer dietas sem uso do adoçante.

Um produto que faz parte do dia a dia de quem está querendo emagrecer e pessoas diabéticas são os adoçantes. Eles são usados como uma alternativa ao açúcar, como mostra a reportagem.

Ocupando uma parte representativa na sessão de produtos dietéticos das prateleiras de supermercados e farmácias de Itapetininga (SP), o produto oferece diversas opções entre os naturais e artificiais. Mas nem todos observam estas diferenças e isso pode causar um grande problema para a saúde.

Quem comprova isso é a auxiliar de limpeza Elione de Jesus Porfírio. Usuária de adoçantes, ela diz que escolhe qualquer um. "Eu compro aquele que acho que dá certo. Não peço orientação, escolho 'no olho' mesmo", diz.

Márcia Rose Moreira de Oliveira, agente de turismo, conta que usa um tipo do produto que foi indicado por uma amiga.

Com diferentes bases, como Stevia, Aspartame, Sacarina ou Sucralose, opções mais encontradas no mercado, os aditivos complementares devem ser levados em consideração no momento da escolha.

Diversos tipos de adoçante são oferecidos em
supermercados.

A nutricionista Mariângela da Costa Fantinatti, explica a diferença entre eles. Ela conta que os adoçantes naturais não têm contra indicações.

O produto feito com a Stevia, derivado de uma planta nativa da América do Sul, não contém calorias e também não altera o nível de açúcar no sangue, sendo permitido o uso para diabéticos.

Já entre os artificiais é que os consumidores precisam ficar atentos. O Aspartame tem grande poder adoçante, chegando a ser 200 vezes mais forte que o açúcar, porém, não deve ser ingerido por pessoas tenham dificuldades de metabolização de aminoácidos. A nutricionista diz que a notificação também é para as gestantes, por causa das toxinas encontradas nele.

Os hipertensos devem evitar o uso da Sacarina. A substância é rica em sódio, se transformando em um risco para esse público, informa Mariângela.

Segundo ela, o mais indicado para estes casos é a Sucralose. O produto é derivado da Sacarose da cana-de-açúcar, mesma substância usada no açúcar, porém, é modificada para não ser absorvida pelo organismo. O seu sabor é similar ao açúcar mas não contém calorias e não altera os índices de glicemia.

A nutricionista alerta que os adoçantes devem ficar longe das dietas de crianças acima do peso. "As crianças, quando estão muito acima do peso ou com algum problema de saúde, não fazemos nada muito restritivo. Para elas, levamos em consideração que estão em fase de crescimento e analisamos o estilo de vida delas, então, apenas cortamos os excessos", argumenta.

A empresária Maria Aparecida Plens comenta que procurou por ajuda. Ela passou por consulta com um especialista antes de começar a usar o produto. Com a indicação mais adequada ao seu organismo, ela está feliz com o resultado obtido e sem riscos à saúde. "Na minha rotina de trabalho, eu tomo muito café. Só de substituir o açúcar já me ajudou muito", relata.

A nutricionista adverte que o uso dos adoçantes deve ser feito apenas por pessoas diabéticas ou em dieta de restrição calórica. "As pessoas não devem ficar usando adoçantes sem saber direito como deve usar ou o que usar", finaliza.

Nutricionista informa que o produto deve ser usado apenas por pessoas diabéticas ou em dieta de restrição calórica.