FESTA

Festa do Leitão Assado atrai 4 mil pessoas a Toledo, PR

Criação de suínos é importante atividade para os produtores da região.

Moradores vivem inventando pratos diferentes e comemorações.

A casquinha é crocante; a carne, suculenta e o detalhe importante é que o churrasqueiro garante que é light.

Leitão assado é o prato típico de Novo Sarandi, distrito de Toledo. Só este ano, foram assados 110 leitões, o que corresponde a mais de duas toneladas de carne de porco.

A carne começa a ser preparada um dia antes, para pegar bem o tempero com sal, alho, limão e vinho, uma combinação simples que a turma garante, termina saborosíssima.

São seis horas no fogo. O cheirinho se espalha pela festa e vai abrindo o apetite dos visitantes, quase uma tortura.

O prato principal é servido com vários acompanhamentos, o cardápio é rico. E o pessoal não economiza na hora de comer, tem gente que mal quer conversar.