Probióticos trazem benefícios para a saúde, diz nutricionista
Eles aumentam a
resistência às infecções, a imunidade e melhoram intestino.
Probióticos são suplementos nutricionais formados de micro-organismos vivos.
Probióticos são suplementos nutricionais formados de micro-organismos vivos.
A
nutricionista Karin Honorato fala neste sábado (25) sobre os probióticos –
suplementos nutricionais formados de micro-organismos vivos –, que são
importantes para a nossa flora intestinal e trazem benefícios para a nossa
saúde. De acordo com Karin, os probióticos, também conhecidos como bactérias
boas, agem na prevenção de doenças. Como exemplo ela cita as leveduras e os
lactobacilos.
Alguns iogurtes e leites fermentados possuem na sua composição
lactobacilos vivos. Os probióticos também são encontrados em forma de cápsulas,
gotas, em pó ou de quefir, formado na fermentação do leite, segundo Karin.
O
quefir pode ser produzido no leite ou em água misturada com açúcar mascavo. Ele
não é comercializado, doações podem ser encontradas na internet. Outra forma de
consumir o probiótico citada por Karin é a qualhada natural, feita com fermento
para iogurtes.
De acordo com a nutricionista, os probióticos também ajudam a
prevenir diabetes, a controlar doenças cardiovasculares e a prevenir câncer de
intestino. Ela inda afirma que os probióticos não têm contraindicação, mas
existem tipos de baterias específicas para cada caso.
Karin ressalta que a pessoa deve consultar um profissional, para
saber qual o probiótico mais indicado para o consumo. Essas substâncias ainda
aumentam a resistência às infecções, melhoram a imunidade – principalmente para
processos alérgicos –, além dos benefícios para o intestino.
Para proliferação dessas bactérias boas, a nutricionista explica
que devemos consumir alimentos que ajudem na reação. Esses alimentos possuem
substâncias conhecidas como prebióticos. Karin cita o aspargo, a raiz de
chicória, a alcachofra, o alho, a cebola, a casca da maçã, a farinha de banana
verde e a aveia.
Consumindo
probióticos e prebióticos o organismo fica cada vez mais saudável.
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