RECEITA

Quiche de alho poró e bacon

Quiche é um tipo de torta de origem francesa muito fácil de fazer, que alimenta bem e você ainda pode variar o recheio como desejar. Quer ver como faz?

Ingredientes:
- 300g de bacon 
- 2 unidades grandes de alho poró 
- 400g de creme de leite
- 4 ovos batidos 
- 50g de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta do reino a gosto 

Modo de preparo:
- Corte o bacon em cubos pequenos  e, em uma panela grande, frite-o até que fique bem douradinho.

- Misture então o alho poró cortado em rodelas finas e, em fogo baixo, deixe ficar bem macio. 

- Desligue o fogo, misture o creme de leite e os ovos batidos até dobrarem de tamanho e acrescente o queijo parmesão ralado. 

- Acerte o sal e, caso goste, adicione uma pitada de pimenta do reino. Unte uma assadeira ou travessa com manteiga e despeje a massa. 

- Leve ao forno em temperatura média por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície esteja mais douradinha e a massa firme.