domingo, 4 de março de 2012

VAMOS COMER BEM? - PARTE 1


Wrap refrescante com peito chester defumado
Wrap refrescante com peito chester defumado. Foto: Divulgação
Ingredientes

300g de peito chester defumado
2 xícaras (chá) de brócolis congelado
1 xícara (chá) de requeijão
1 cenoura ralada
1 cebola ralada
1 tomate sem sementes cortado em cubos
1 colher (sopa) de salsa
3 colheres (sopa) de vinagre
4 colheres (sopa) de azeite
1 pacote de pão de forma
1 pé de alface crespa
sal a gosto

Modo de preparo

Corte o peito chester em tiras. Em um refratário, misture o peito, a cenoura, o brócolis picado, a cebola, o tomate e a salsa. Acrescente o requeijão, o vinagre, o azeite e o sal. Recheie e enrole o pão firmemente, como um rocambole. Leve-o à geladeira por aproximadamente 20 minutos. Sirva gelado acompanhado de folhas de alface.

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