DIETA MILAGROSA?

Dieta promete emagrecimento rápido mesmo que o paciente coma muito

A dieta proposta pelo doutor Joel Fuhrman é baseada em vegetais, legumes, frutas e cereais. A idéia é que quanto mais nutrientes, mais vitaminas, mais fibras tiverem os alimentos, mais satisfeitos ficamos.

Você já ouviu falar da dieta que promete emagrecimento rápido, mesmo que o paciente coma muito? O Bom Dia Brasil foi investigar.

Ele é o autor do livro que há 49 semanas está entre os mais vendidos na lista do jornal New York Times. O doutor Joel Fuhrman é o criador da nova dieta da moda nos Estados Unidos, que promete fazer uma pessoa perder seis quilos em pouco mais de um mês.

E, de quebra, prevenir várias doenças: “Podemos vencer a guerra contra o câncer. Não é só um problema de perda de peso, mas viver mais e ser saudável ao mesmo tempo”, ele afirma.

A dieta de seis semanas proposta pelo doutor Joel Fuhrman é baseada em vegetais, legumes, frutas e cereais. A idéia é que quanto mais nutrientes, mais vitaminas, mais fibras tiverem os alimentos que comemos, mais satisfeitos ficamos. Sentimos menos fome e com isso o consumo de calorias também diminui.

No primeiro mês de dieta, por exemplo, o consumo de carne e derivados de leite é proibido. E produtos industrializados, diz ele, nem pensar.

Nem as versões light escapam das críticas do médico, por conterem sal e conservantes, que fazem mal para a saúde.

A doutora Anelise Engel, médica especializada em perda de peso, concorda que aumentar o consumo de verduras, grãos e alimentos ricos em fibras, pode melhorar muito a nossa saúde e ajudar a emagrecer.

Mas é preciso ter cuidado ao eliminar completamente a carne e o leite de uma dieta. “A vitamina B12 está presente principalmente na carne. Demora anos para desenvolver e se manifestar o déficit da vitamina B12”, explica.

E faz um alerta para a falta dessa vitamina: “Provoca problemas neurológicos muito sérios como demência, e inflamação dos nervos, então é uma coisa séria”, diz.